Fesleğen soslu tavuk, protein açısından zengin ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen bir yemektir. Tavuk, farklı pişirme yöntemleri ve çeşitli soslarla daha da lezzetli hale getirilebilir. Özellikle fesleğen sosu, tavuğa hoş bir aroma katarak lezzetini artırır. Fesleğenin kokusu, sakinleştirici etkisiyle bilinir ve iştahı açar, bu nedenle fesleğen soslu tavuk, yedikçe daha fazla yemek isteyeceğiniz bir tariftir. Ayrıca, özel misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir alternatiftir. Fesleğen sosu sadece tavukta değil, kırmızı et veya makarnalarda da kullanılabilir. Çocuklar da bu lezzetli yemeği severek tüketeceklerdir. Bugün sizlerle paylaştığım fesleğen sosu tarifi, en kolay ve lezzetli olan şeklidir. Bu sos ile hazırladığınız tavuğun lezzetine doyamayacaksınız. En lezzetli fesleğen soslu tavuk tarifini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Fesleğen soslu tavuk hazırlamak için öncelikle tavukları pişirmekle başlıyoruz. İki adet tavuk göğsünü iri küpler halinde doğrayın ve teflon bir tavada sulanıp suyunu çekinceye kadar hiçbir şey eklemeden kavurun. Suyunu iyice çeken tavukların üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağı ve tuzu ekleyip kavururken bir yandan kapya biberleri ve sivri biberleri iri iri doğrayıp tavuklara ilave edin. Biberler ve tavuklar kısık ateşte kavrulurken biz bir yandan fesleğen sosunu hazırlıyoruz.

Küçük bir tavada, ince ince doğradığınız soğanları bir yemek kaşığı tereyağı ile soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. İyice kavrulan soğanların üzerine bir paket hazır kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. Son olarak ince ince kıydığınız fesleğenleri eklediğiniz sosun altını kapatıp ocaktaki tavukların üzerine dökün. Ateşte karıştırdığınız fesleğen soslu tavuğu şık bir servis tabağına alın. Üzerini fesleğen ve nane yaprakları ile süslediğiniz tavuk, yemek masalarında yerini almaya hazırdır. Dilerseniz mevsim salatası ve pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Fesleğen soslu tavuğunuzu daha da lezzetli hale getirmek için birkaç öneri:

Bu tarif ve önerilerle, fesleğen soslu tavuk yemeğinizi daha özel ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!